Famille Cros Pujol St Chinian vin rouge AOP - 14% - 2019 - Bouteille de 75cl


Typique du versant argilo-calcaire de l'appellation, c'est un solide vin languedocien marqué par son intensité aromatique et sa bouche opulente.La complexité de ce vin structuré est à la hauteur des cépages originaux : violette pour la syrah, chair pour le grenache et puissance pour le carignan. La garrigue et son cortège de notes balsamiques s'impose en toile de fond.Notes de dégustation du producteur Nez : intense et opulent.Bouche : une structure qui s'impose et révèle des notes minérales aux accents de garrigue et de cistes aux parfums camphrés et mentholés.Ce vin rouge pourra aussi bien être apprécié dans sa jeunesse, que dans la temps, après un vieillissement de 6 ans lorsqu'il aura pris le temps de se bonifier.Il sera facile à accorder, mais nous vous conseillons de le déguster avec une bonne tranche de gigot poêlée ou accompagné d'une daube ou d'une simple mais efficace entrecôte.

16EUR :

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