Famille Rochefort Farine 100% petit épeautre bio (engrain) 4kg En direct de Famille Rochefort (Loiret)
Le petit épeautre est une céréale ancestrale, qui contient moins de gluten que le blé, ce qui le rend très digeste. La farine de petit épeautre est idéale pour faire des crêpes très légères et avec un petit goût de noisette, ainsi que des biscuits avec un petit truc en plus ! Produit issu de l’agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-09. Découvrez nos autres produits à base de petit épeautre : nos pâtes au petit épeautre à cuisson rapide, nos biscuits et les grains de petit épeautre à consomer comme du riz. La Famille Rochefort, bio depuis plus de 20 ans : Térèse et Jacques, les grands-parents agriculteurs, Isabelle et Yves, les parents meuniers, et leurs 3 petits garçons, et une myriade de cousins qui gravitent autour... Agriculteurs de génération en génération, nous cultivons 75 hectares à Patay dans le Loiret (45). En achetant nos produits, vous rémunérez une famille mais aussi des travailleurs handicapés qui mettent en sacs puis en cartons cette farine. Sachets kraft 100% biodégradables zéro plastique. Moulue sur meule de pierre type Astrié. C'est la même meule et la même technique que les moulins de nos ancêtres ; on a juste remplacé le vent ou l'eau par la fée électricité (ça permet au meunier de dormir...). Parole d'agriculteur meunier bio : ''Je passe ma vie dans mon moulin à écouter (les meules), sentir (la farine) et ressentir (l'humidité et la chaleur de l'air ambiant). J'adore ce que je fais !''
25.99EUR : 
